第四十一章煮玉米

有些象大都市里的人用的那种卡式炉和卡式煤气罐。

    城里人多数是用这个来烧火锅，再有就是野营时的备用燃料，可是这一切村姑洛瑜?f可是一点也不清楚。

    大山里的家一直用的都是掺了黄泥的煤块，学校里烧锅炉用的则是大块的焦煤。对于这能源灶和能源桶她还是头一次接触。

    按照说明书将能源桶安放在了能源灶上，洛瑜?f用手按了一下灶台侧面的一个凸起的金属粒，只听见一阵轻微的粒子撞击声后...

    “噗哧”一声，能源灶上燃起了天蓝色的火焰，那色泽非常通透和纯净，火苗窜的老高老高的，足有一尺高，离得有些距离，面部也能感受到那赤热。

    起先洛瑜?f点下确认后，这一口用医用不锈钢制成的二层蒸锅就展露在了她眼前，只是一眼，她就喜欢上了这口漂亮的锅。

    也是啊，乡下用的是大土灶，上面的一大二小三只锅都是铸铁浇铸的，黑里嘛漆的，每次用完之后还需要烘干，否则第二天锅底就会有一层?{锈，哪象这口漂亮锅啊，看着就欢喜，煮出来的东西肯定更好吃。

    当然这是洛瑜?f的认知，这烧饭做菜啊，还得真正的铁锅烧出来的才香，在大城市里，很多人都用电饭煲做饭，快是快了，可是却很容易失去那原有的味道。

    用铁锅做饭，如果烧饭前先用油将锅底擦抹一遍，闷饭时注意一下火头，饭烧好之后，最底部会产生一层略微焦黄的锅巴饭，配上酸菜汤或是别的菜汁，吃起来那个香啊，可别怪没人提醒你，到时候吞掉舌头也没一定的（~o~)

    在有些地方，就有人专门喜欢收集这一层锅巴饭，铲起来放在土陶罐里，饿的时候拿出来，抹点猪油，或是配点咸菜非常顶事又方便。还有些人则会把这锅巴饭洒上一些带盐或是带辣椒末的水后再炕得脆脆的专门用来当零食。

    农村里的娃也挺可怜的，洛瑜?f从未从这大山里走出去过，对外面世界的认知都是在小饭店里那台悬挂在大堂中央的电视机里得知的，什么川菜，粤菜，苏北菜，法式大餐啊她是一概不懂。接触过的某些菜品也只是在虞姐做的那些菜肴里，所以啊这个玉米，她会做的也就是最为简单的烀熟及可。

    煮玉米需要水，系统空间中可是没有水源，洛瑜?f就将自己的暖瓶拎了进去，倒了半锅水，放好蒸帘，洛瑜?f将玉米棒去除了最外层的青衣后还留了几层薄衣一块放进了锅里。

    带皮蒸出来的玉米能最大可能的保有食物的鲜美，就象大都市里那些西式餐厅，他们是将玉米扒去外苞和须子再抹上一层蜂蜜后再包上锡纸上炉蒸或是烤，这样做出来的玉米棒原有的清香减退了不少却增添了蜂蜜的甜香。

    能源灶的火头强过了洛家用的土灶，没过多久锅里就冒起了热腾腾的蒸汽，当蒸汽散发出来时，玉米的清香也随之飘散到了整个系统空间，使得原本灰蒙蒙清冷的空间凭添了几许温馨。

    [bookid==《再活一世之悠闲的生活》]