第2章 小花妹妹

所长，自己的厨艺也更上一层楼。

    云水居祖上并不是云水镇人，云水居的后人也是在战乱年代避祸到了这里，后来开了这家饭馆。

    开始时生意不怎么样，云水居也就是镇上的邻居喝酒吃饭的一个去处，后来云水镇开发了旅游，外面来的人越来越多，云水居精致美味的菜肴渐渐被传开。

    云水居从开业最初到现在一直就只有五张桌子，从未因为客人多而多加过桌子，而且每天中午和晚上都是固定营业一小时。

    据说云水居老板兼大厨一直秉承的理念就是，食物贵在精而不在多，多了不能保证饭菜口味，与其那样，不如不做。

    不得不说，这一点倒是很对钟俊的口味，这跟他接戏是一个道理，以他目前在演艺圈的地位和身后的背景，不是他吹牛，从他出道以来，从来就没担心过收视率和票房这种东西。不过他还是只接自己喜欢的剧本，每年只拍一两部甚至有的时候干脆不拍。

    钟俊站在门口打量的功夫，有几个客人已经走了出来，他赶紧走了进去，这会儿没到饭点儿，人还不多，要不可是要排队的。

    进了饭店里头，古朴的风格，一看便是上等木料的桌椅，整个厅堂不大，但是却显得干净惬意。

    柜台后面站着一个半大的男孩，柜台旁边还趴着一只大狗，而那只狗就是不久前把钟俊吓得跌进水塘的薯条儿。

    薯条儿明显认出了钟俊，本来安静卧着的它一下子站了起来，冲着钟俊兴奋地叫了两声。

    男孩看到有的食客被薯条儿突如其来的犬吠吓了一跳，皱着眉呵斥它，“薯条，安静。”

    薯条儿听话地又趴了下来，但是黑亮的眼睛还是盯着钟俊。

    云水居没有菜单，只有墙上木制的小牌子用红绳拴着挂在墙上，上面写着今日的食材都有哪些，食客可以点自己想吃的食材并告知忌口，大厨就会根据食客点的食材做出菜肴来。

    钟俊点了鱼和一道芦笋，虽然是一个吃货，不过他们家太后从小就教育他不能浪费粮食，所以他没有点太多。

    而且他这次来也主要是为了尝尝传说中云水先生的手艺，作为一个资深的挑剔吃货，两道菜足以尝出厨师做饭的手艺了。

    不大功夫，两道冒着热气的菜就摆到了钟俊面前。

    在这么古朴的镇子和饭馆里，钟俊本以为自己吃到的会是清蒸，红烧或者是水煮鱼，却从来没有想到可以吃到西式的——烤鱼！

    男孩子带着手套动作麻利地剥去了鱼身上的锡箔纸，锡箔纸被剥开的一瞬间，一股鱼的鲜香混合着柠檬和迷迭香的味道扑鼻而来。

    银白色的鱼身上是鲜艳的黄色柠檬，上面还撒着少许的黑胡椒，视觉和味觉的双重冲击不禁让人食指大开，迫不及待地想要品尝美味。

    另外一道菜相比较起来就简单许多，芦笋口蘑。

    芦笋是世界十大名菜之一，有“蔬菜之王”的美誉，因为芦笋中含有丰富的氨基酸、蛋白质和纤维素，是十分健康的食物。

    芦笋做法很多，最常见的就是虾仁芦笋，虾仁的软滑q弹加上芦笋的脆嫩简直就是绝配。

    不过眼下这道口蘑芦笋倒是最平常的做法了，菌类本就是营养非常丰富的食品，有俗语称：吃讲究的是吃四条腿的不如吃两条腿的，吃两条腿的不如吃没腿的。

    白色肉嘟嘟的口蘑翠绿的芦笋，光是色彩上就让人非常有食欲。

    不得不说这云水居的厨师在菜品的荤素搭配上确实下了一番功夫。

    旁边几张桌子上也都有鱼虾之类的食物，让人惊奇的是，虽然大家都点了鱼，但是呈上来的每一桌的做法却是完全不同。

    像他旁边一桌，明显是一家四口，夫妻两个带着两个孩子，他们的鱼一看就是色彩浓重的糖醋鱼。而另外一桌是两位老人，盘子里的鱼却是清淡的蒸鱼。

    这厨师，有点意思。

    钟俊迫不及待地用筷子撕了一块鱼肉下来，入口是浓郁的黑胡椒味道，鱼皮靠的焦脆无比，鱼肉却非常鲜嫩。慢慢咀嚼，隐藏在黑胡椒下面的是一层海盐的味道，大海的味道与柠檬和迷迭香的味道重叠在一起，引爆着他的味蕾。

    这手艺，简直堪比大城市五星级酒店主厨水准了。

    “哎，果然不虚此行啊，虽然现在掌厨的不是云水先生了，不过他徒弟做出来的味道比他一点不差啊。”旁边的两位老人明显是之前来过这里的。

    钟俊听了这话，慢慢放下了筷子，原来现在掌厨的不是云水先生，而是他的徒弟？

    他挑了挑眉毛，心里有了个打算。

    他伸手把柜台后面的少年招了过来，“伙计，这饭我不满意。”